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ブルー(
ピスタチオアイスの作り方は?
ピスタチオアイスの作り方は以下の通りです。
材料
ピスタチオ(無塩): 100g
生クリーム: 200ml
牛乳: 200ml
砂糖: 100g
バニラエッセンス: 小さじ1
塩: 一つまみ
作り方
ピスタチオの準備ピスタチオをフードプロセッサーで細かく砕きます。好みに応じて、少し粗めにしても良いです。
クリームの混合ボウルに生クリーム、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、塩を入れ、よく混ぜます。
ピスタチオの追加砕いたピスタチオを混合物に加え、全体が均一になるまでよく混ぜます。
冷凍混ぜたものをアイスクリームメーカーに入れ、指示に従って冷やします。アイスクリームメーカーがない場合は、密閉できる容器に入れ、冷凍庫で約2時間冷やします。その後、かき混ぜて再度冷凍します。これを数回繰り返すと、滑らかな食感になります。
サーブアイスが固まったら、好きな器に盛り付けて楽しんでください。
提案
トッピングとして、さらに砕いたピスタチオやチョコレートソースをかけると、見た目も味もアップします。
暑い日には、冷たいピスタチオアイスが最高のデザートです。友達や家族と一緒に楽しんでみてください!
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