ムシーバは、主に中東や北アフリカの料理で見られる、肉や野菜を串に刺して焼いた料理のことを指します。特に、羊肉や鶏肉を使ったものが一般的です。以下に、ムシーバの特徴をまとめます。 調理法: 肉や野菜を串に刺し、炭火やグリルで焼くスタイル。 味付け: スパイスやハーブを使って風味を加えることが多い。 提供方法: 通常、ピタパンやライスと一緒に提供され、サラダやヨーグルトソースが添えられることもあります。 ムシーバは、特にバーベキューやパーティーの際に人気のある料理で、シェアして楽しむのにぴったりです。