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わっさわん
最初はそのまま食べてやさしい和風出汁を味わいつつ
次に梅紫蘇を溶かし旨味と酸味の味変を楽しみ
赤梅酢をちょっとずつ足すと、見た目も味もどんどん変化して楽しい。
ランチだったので半ライスがサービスになっていてスープをかけると
冷たい梅紫蘇茶漬けになって、これもおいしい😋
夏にぴったりな一杯でした🙏
赤梅酢はそんなに酸っぱくはないと思います。
あくまで個人的主観
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西山 TARI TARI
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