グリッサンのレシピは以下の通りです。 材料 小麦粉：250g 水：150ml オリーブオイル：50ml 塩：5g ドライイースト：5g ハーブ（オレガノやタイムなど）：お好みで 作り方 生地の準備ボウルに小麦粉、塩、ドライイーストを入れ、よく混ぜます。別のボウルで水とオリーブオイルを混ぜ、粉のボウルに少しずつ加えながらこねます。 発酵生地がまとまったら、ラップをかけて温かい場所で約1時間発酵させます。生地が2倍に膨らむまで待ちましょう。 成形発酵が終わったら、生地を軽く押してガスを抜き、好きな形に成形します。細長いスティック状にするのが一般的です。 焼成オーブンを200℃に予熱し、成形した生地を天板に並べます。お好みでハーブを振りかけ、約15〜20分焼きます。表面がきれいなきつね色になるまで焼いてください。 冷却焼き上がったら、オーブンから取り出し、冷ましてからお召し上がりください。 提供方法 グリッサンはそのまま食べても美味しいですが、ディップソースやオリーブオイルと一緒に楽しむのもおすすめです。 このレシピで、サクサクのグリッサンを楽しんでくださいね！