下茹1時間と味付け20分です！ 参考程度に食材メモ置いておきますね〜 ･豚バラ400g　･水1L　･酒250ml　･生姜スライス3枚　･にんにく1片　･ねぎの青いとこ　･醤油大さじ2　･みりん、砂糖大さじ1　･白だし大さじ3

@ヨシ子 ： 神様ですか[大泣き][おねがい] お酒があるだけで、想像以上に短時間で柔らかくなるんですね[キラッ] 食材メモも煮込時間も詳細ありがとうございます！