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だぶ山

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イギリス食パン
ロール状に成形した全粒粉入りの食パン生地を、4つ弓型にして上から食パンケースに入れる。
庫内温度は160度にして、最終的に180度まで上げる。下火は220度でタップは上6下3が良い。
スチーム一回で32分焼成。
迫力満点のイギリス食パンが焼き上がった!
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