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だぶ山

だぶ山

まかないパンシリーズその③
全粒粉のパン生地がロスになりそうだったので、マッシュポテトを包餡、レッドチェダーチーズを上から乗せ、ホイロへ、
焼成前に十字にクープを入れる。
じゃがいものホクホク感とチェダーチーズの苦味がよく合う。
欲を言えば焼成後にオリーブオイルを塗りたかったなー!
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だぶ山

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ブラックペッパーもかけたー

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