GRITZは、一般的に「グリッツ」とも呼ばれる、アメリカ南部の料理で、主にトウモロコシの粉から作られる料理です。以下にその特徴をまとめます。 基本的な説明: GRITZは、トウモロコシを挽いて作った粗い粉を水や牛乳で煮て、クリーミーな粥状にしたものです。 食べ方: 主に朝食として食べられ、バターやチーズ、肉類（特にソーセージやベーコン）と一緒に提供されることが多いです。 地域性: アメリカ南部の伝統的な料理で、特に南部の州で人気があります。 この料理は、シンプルながらも多様なアレンジが可能で、甘いトッピングや savoryなトッピングで楽しむことができます。