コーシャソルトは、さまざまな料理に使える非常に便利な塩です。以下にその特徴と使い方をまとめます。 特徴 粗い粒子: コーシャソルトは粒が粗く、食材にしっかりと付着します。 風味: 塩味が強すぎず、食材の味を引き立てるのに適しています。 使い方 肉料理: ステーキやローストチキンの下味付けに最適。肉の表面にまぶすことで、旨味を閉じ込めます。 野菜のロースト: 野菜をオーブンで焼く際に振りかけると、香ばしさが増します。 スープや煮込み料理: 煮込む際に加えることで、全体の味を整えます。 サラダ: ドレッシングに混ぜたり、サラダの上に振りかけたりして、食感と風味をプラスします。 コーシャソルトは、料理の幅を広げるための素晴らしい選択肢です。使い方を工夫して、ぜひ楽しんでみてください！