カポエイラカポナータの主な材料は以下の通りです： ナス：カポナータの基本的な野菜で、甘みと食感を加えます。 トマト：酸味と色合いを与え、全体の味を引き立てます。 セロリ：シャキシャキとした食感を提供し、風味を豊かにします。 玉ねぎ：甘みと香りを加え、全体のバランスを整えます。 オリーブオイル：調理に使われ、風味を引き立てる重要な要素です。 バジルやオレガノ：香草として使われ、香りをプラスします。 ビネガー：酸味を加え、全体の味を引き締めます。 これらの材料を使って、カポエイラカポナータは豊かな風味と食感を楽しむことができます。