メニューの定義メニエールとは、フランス料理の調理法の一つで、主に魚料理に用いられます。この調理法では、魚を小麦粉でまぶしてから、バターで焼き上げるのが特徴です。 特徴 食材: 主に白身魚（例えば、鯛やヒラメ）が使われます。 調理法: 魚に小麦粉をまぶし、バターで香ばしく焼きます。焼き上がった後、レモンやパセリを添えることが多いです。 風味: バターのリッチな風味と、魚の繊細な味わいが絶妙に組み合わさります。 食べ方メニエールは、主にメインディッシュとして提供され、サラダや白ワインと一緒に楽しむのが一般的です。特に、フランスのビストロやレストランでよく見かける料理です。 この調理法は、シンプルながらも素材の味を引き立てるため、家庭でも手軽に試すことができます。