バレトリマシュは、特にフランスの伝統的なデザートで、主にアーモンドやナッツを使ったお菓子です。以下にその特徴をまとめます。 材料: アーモンドやナッツ、砂糖、卵白などが主な材料です。これらを混ぜ合わせて焼き上げることで、外はカリッと、中はしっとりとした食感が楽しめます。 風味: アーモンドの香ばしさと甘さが絶妙に組み合わさり、リッチな味わいが特徴です。 食べ方: お茶うけやデザートとして楽しむことが多く、特にコーヒーや紅茶と相性が良いです。 バリエーション: 地域によっては、他のナッツやフルーツを加えたバリエーションも存在します。 このデザートは、特別な日やお祝いの席でもよく見かけるので、ぜひ一度試してみてください。