主な産地 中国: 世界最大のジャガイモ生産国で、特に北部地域で多く栽培されています。 インド: 世界第2位の生産国で、主にウッタル・プラデーシュ州やビハール州で栽培されています。 ロシア: 広大な土地を活かして多くのジャガイモが生産されています。 アメリカ: アイダホ州やワシントン州が有名で、特にフライドポテト用の品種が多く栽培されています。 ウクライナ: 伝統的にジャガイモの栽培が盛んな地域です。 日本国内の産地 北海道: 日本のジャガイモ生産の約半分を占め、特に「男爵」や「メークイン」が有名です。 長崎県: 温暖な気候を活かして、早生品種が栽培されています。 鹿児島県: 温暖な気候で、主に春から夏にかけて栽培されます。 ジャガイモは多様な気候で育つため、世界中で広く栽培されていますが、特に寒冷地や温暖地での栽培が盛んです。