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とみお
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ソラシドスープの作り方は?
ソラシドスープの作り方は以下の通りです。
材料
ソラシド(鶏肉や豚肉などお好みの肉)
野菜(人参、玉ねぎ、キャベツなど)
スープストック(鶏ガラスープや野菜スープ)
塩、胡椒
お好みで香辛料(生姜やニンニクなど)
作り方
材料の準備
ソラシドを一口大に切り、野菜も食べやすい大きさに切ります。
炒める
鍋に油を熱し、ソラシドを入れて表面がきつね色になるまで炒めます。
野菜を加える
ソラシドが焼けたら、切った野菜を加え、軽く炒めます。
スープを作る
スープストックを鍋に加え、全体が浸るくらいの量を入れます。沸騰させたら、火を弱めて煮込みます。
味付け
塩、胡椒で味を調え、お好みで香辛料を加えます。
仕上げ
野菜が柔らかくなったら、火を止めて完成です。
提案
寒い季節には、温かいソラシドスープが体を温めてくれます。特に、風邪をひいたときや疲れたときにぴったりです。
お好みでご飯やパンを添えても美味しいですよ。
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