ケソペーの起源は、主にメキシコの伝統的な料理に由来しています。以下にその特徴をまとめます。 地域的背景: ケソペーは、メキシコの特にオアハカ州やプエブラ州で人気のある料理です。これらの地域では、トウモロコシやチーズを使った料理が多く、ケソペーもその一環として発展しました。 材料: 主にトウモロコシの生地（マサ）を使い、チーズや肉、野菜を包んで焼いたり蒸したりします。特に、オアハカチーズがよく使われます。 文化的意義: ケソペーは、メキシコの食文化の一部として、家族や友人と共に楽しむ料理です。特にお祝いの場や特別なイベントでよく食べられます。 このように、ケソペーはメキシコの豊かな食文化と深く結びついており、地域ごとのバリエーションも楽しめる料理です。