ヒロさん、こんばんは😊 うん( * ॑˘ ॑* )⁾⁾ ｳﾝｳﾝ ごはんにもバッチリあうよ！ 娘がほっぺにごまつけながら貪りたべるよw

@やんやん ： 夢中になっちゃうよね[泣き笑い][おめでとう]

砂糖、酒 各大さじ1 みりん、しょうゆ 各大さじ2 にんにくすりおろし 1cm こしょう 少々 ゴマ 大さじ1〜 ①火にかけてアルコール飛ばしたら火をとめて ②手羽中に片栗粉、上新粉を1:1で合わせた粉をまぶして揚げたてをよく油を切ってから①にサッと絡めると出来上がり[ほっとする] 大人は山椒とか黒胡椒ふると尚美味しいよ( *´꒳`* ) 下味なしでもしっかり味がつくからスグできるよ🙆‍♀️[ハート]

@やんやん ： 細切りにした胸肉でやってみる！ なんで手羽にまぶす粉に上新粉もつかうの？

@さき🧟‍♀️酒ゾンビ ： 片栗粉だけでもいいんやけど、上新粉混ぜると油をあんまり吸わないのと、カリカリになるよ(*・∀・*)ﾉ

@やんやん ： そうなのか！！ さすが料理のプロ！🥹

@さき🧟‍♀️酒ゾンビ ： 上新粉なかったら無理に買わなくても片栗粉でもカリカリするから大丈夫よ( *´꒳`* ) もも肉の唐揚げサイズで作ったりもするよ(*^^*) 骨がなくて食べやすいよ(ง ᐛ )ว🎶 (ง ᐛ )ว 🎶(ง ᐛ )ว 🎶

@やんやん ： うちの娘、鳥は胸しか食べてくれんのよ[泣き笑い] そんで揚げ物は好きだからこれ絶対ハマるわ〜！

@さき🧟‍♀️酒ゾンビ ： パサつき気になるなら、ブライン液(砂糖と塩小さじ1ずつに水100CC〜150CC)に漬けておくとしっとりするよ！ 味付け濃いから、ブライン液の水は150CCくらいにしておいた方がいいと思う！ ブライン液は安い外国産の牛肉も柔らかくなって美味しくなるよ！[ハートポーズ] お試しあれ〜Y(´▽ `)Y

@やんやん ： ブニブニの脂身が苦手で食べてくれんのよ[大泣き]気持ちはわかるかけど… やんちゃんのアドバイス参考にしてやってみるね[ウインク] まじ助かる、いつもありがとね[ハート] やんちゃん大好き[ハート]

@さき🧟‍♀️酒ゾンビ ： なるほどねー。大人でも鶏皮は苦手やったりするもんねw 唐揚げが好きなら、パリパリなら食べられそうね 鶏モモソテーで皮目をパリパリにする方法があってね、無理にとは言わんけど、毎回唐揚げも大変やろうから、良かったら- ̗̀(*ᐛ*))- 鶏モモに塩コショウして、皮目にうすく小麦粉をつけてはたく。 フライパンにうすく油をしいて、皮目を下にしてアルミホイルをかぶせる。 上から押さえるように、水が入ってるヤカンとか、小鍋を重ねて弱火で焼く。8割火が通ったら重石を外して裏返して焼く。 これだけで、皮がパリパリになるよー！重石外した時に、余分な油もキッキンペーパーで拭き取ると尚良いと思う(*^^*)

作り方乗せてた分量だと、手羽先10本分(手羽中20本分)くらいならちょうどいい感じ[オッケー]

@やんやん ： なるほど[大笑い] すごい勢いでなくなる予感[笑] いっぱい作らねばだね[泣き笑い]

@如月 ： 最近、旦那がダイエットしててねw少なめで作ったけどいつもなら手羽中で30〜40本くらいは作ってたw それでもすぐになくなってたんやけどねw 調味料も倍量にしてたよw 大人だけで食べるなら、調味料に唐辛子を1本か輪切りをパラっと加えてから加熱するのもあり[ハートポーズ][好き]

@やんやん ： やんちゃん料理が並ぶ中、旦那さんダイエットはなかなか大変だ[泣き笑い] このタレで胸肉やササミも美味しそう💕 大人には唐辛子いいね！🌶️✨ そして、ますます手が止まらない✨[最高][泣き笑い]

手羽元煮！同じく鶏ですね〜😋 昨日は手羽元でタンドリーチキンしました(*^^*)[ハートポーズ]

美味しいよっ(✽︎´ཫ`✽︎)