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Ton

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日曜日の蕎麦打ち修行はやばかった。粉ではなく、芽が出始めた丸抜きを潰して打つ、日本でも5人もできないという師匠の活萌蕎麦打ちを手伝いました。その後1kg打って疲れすぎて蕎麦打ちが職人の世界ということを思い知らされた。素晴らしい経験。
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日曜日の蕎麦打ち修行はやばかった。粉ではなく、芽が出始めた丸抜きを潰して打つ、日本でも5人もできないという師匠の活萌蕎麦打ちを手伝いました。その後1kg打って疲れすぎて蕎麦打ちが職人の世界ということを思い知らされた。素晴らしい経験。