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アイチ

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舞茸の味噌汁にハマってるんだけど、舞茸煮ると黒くなるじゃん、、だからお湯変えて味噌入れてたんだけど、黒いのはポリフェノールだったらしい、、摂った方が良いらしい、、あと沸騰させない方が旨みが出るらしい、、、

もっと美味くなるって知ってワクワクが止まらない作りたいよーーー!!!!
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舞茸の味噌汁にハマってるんだけど、舞茸煮ると黒くなるじゃん、、だからお湯変えて味噌入れてたんだけど、黒いのはポリフェノールだったらしい、、摂った方が良いらしい、、あと沸騰させない方が旨みが出るらしい、、、