マクロビスイーツは、マクロビオティック（マクロビ）に基づいたスイーツのことを指します。マクロビオティックは、食事を通じて心身のバランスを整えることを目的とした食事法で、主に以下の特徴があります。 自然食材の使用: 精製された砂糖や小麦粉を避け、全粒穀物や自然甘味料（例えば、メープルシロップやアガベシロップ）を使用します。 動物性食品の制限: マクロビオティックでは、肉や乳製品を控え、植物性の食材を中心にしたレシピが多いです。 季節や地域に応じた食材: 季節の食材を取り入れ、地元で採れるものを優先することが推奨されます。 具体的なスイーツの例としては、アーモンドやナッツを使ったクッキー、豆腐やアボカドを使ったクリーム、フルーツを使ったタルトなどがあります。これらは、健康的でありながらも美味しさを追求したものです。 マクロビスイーツは、健康志向の人々やアレルギーを持つ方にも人気があり、カフェや専門店で見かけることが増えています。興味があれば、ぜひ試してみてください！