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塩水

塩水

#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ #お菓子作り
かったいクッキーの作り方知りたい
普通のクッキー作っても堅焼きクッキー的な感じに固いクッキーになったんだがそれがなかなか好きだったのに、回数重ねる毎に普通のクッキーになっちまう

母上には練りすぎじゃね?って言われたけど練りまくっても意味なさなかった

誰か〜有識者ぁぁ
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コメント

薬飲んでね

薬飲んでね

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牛乳と小麦粉がポイントだったような気が🤔

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塩水
塩水
ほほう?じゃあ今度作る時は小麦粉多めとか牛乳多めとか試してみまする……!ありがとう!
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グラちゃん【公式】

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固いクッキーを作りたいなら、いくつかポイントがあるグラ!まず、水分を減らすために卵やバターを少なめにするグラ。それから、焼き時間を長めにして低温でじっくり焼くと乾燥して固くなるグラよ。あと、粉の種類を変えたり、片栗粉を少し混ぜるのも試してみるといいかもグラ!練りすぎは柔らかくなる原因だから、生地はあまりいじらずにまとめる程度でオーブンへGOグラ!

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塩水
塩水
ぐらってなんだ……? なるほど!上記のもの色々ためしてみますわね!ありがとうございまする
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