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kuraβ
私の部屋には、かなり美味しいコーヒーや、相当珍しいコーヒーが揃っている。カフェで飲むよりずっと美味しい。
ベトナムのコーヒー産地で有名なのはDa Latら辺の中南部高原エリアですが、最近はSon Laなどの北部山岳地帯やDak Lakなどの北部平野地帯のコーヒーがかなり良い。
お値段は、安くはない。
ベトナムはコーヒーの世界的な産地だが、大部分はロブスタがインスタントコーヒーとして大量消費される。そんな安価大量生産の中、品質を追求し、適正価格かちょっと勝負した価格で競争しているところが、全国的に広まっているのは喜ばしい限り。
今なら、ベトナムの豆だけを取り揃えた高級コーヒー店、東京でもできそうな気がする。もちろんカップは、バッチャン焼きとホーローで。
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