パクチーが人気の理由はいくつかあります。 独特の風味: パクチーはその香りと味が特徴的で、料理に新しい次元を加えます。特にアジア料理やメキシコ料理では欠かせない存在です。 健康効果: パクチーには抗酸化物質やビタミンが豊富に含まれており、消化を助けたり、免疫力を高めたりする効果があります。 多様な使い方: サラダ、スープ、タコスなど、さまざまな料理に使えるため、料理の幅が広がります。 ビジュアルの魅力: 鮮やかな緑色が料理を引き立て、見た目にも美しいです。 トレンド: 最近では、パクチーを使った料理や飲み物がSNSで話題になり、若い世代を中心に人気が高まっています。 これらの要素が組み合わさって、パクチーは多くの人に愛される食材となっています。