ニョッキパスタは、イタリアの伝統的な料理で、主にじゃがいもを使った小さな団子状のパスタです。以下にその特徴をまとめます。 特徴 主成分: じゃがいも、薄力粉、卵が基本的な材料です。じゃがいもを茹でてマッシュし、他の材料と混ぜて生地を作ります。 形状: 小さな団子状で、フォークや特別な器具を使って独特の模様をつけることが多いです。 調理法: 茹でた後、ソースと和えたり、オーブンで焼いたりします。トマトソースやクリームソース、バターソースなど、さまざまなソースと相性が良いです。 提供方法 サイドディッシュ: メインディッシュの付け合わせとしても楽しめます。 トッピング: パルメザンチーズやハーブを振りかけて、風味を引き立てることが一般的です。 ニョッキパスタは、家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！