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南国人𖤓日本語初級

南国人𖤓日本語初級

#外国人の料理ダイアリー
ニンジン、サトイモ、各種豆と牛肉の煮込み。
今回の味付けはちょっと複雑です。
五香粉もココナッツミルクも使います。
そして、この料理の特別な調味料もありますが、日本語では何なのかわかりません。

この料理はパンと一緒に食べます。香りは日本のカレーを思い出させますが、味は違います。
食べると幸福感があります[ほっとする][ほっとする][ほっとする]
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コメント

紫(むらさき)🪻

紫(むらさき)🪻

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bò kho(ボー・コー)だね? おそらく、あなたが言っていた「特別な調味料」は: • mắm ruốc(発酵させたエビのペースト) または • nước mắm(ベトナムの魚醤)かも! どちらも日本語では説明しづらく、「魚醤」「エビペースト」みたいに訳すけど、独特の風味があります。

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南国人𖤓日本語初級
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そうです!!! 紫さんスゴイ![目が開いている] あの特別な調味料はbò kho粉末です。mắm ruốcを使いませんですしたが、はい、 nước mắmはいつもあります[大笑い]
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ᦓᥴꪖꪶꪗᠻꪮꪮꪻ

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日本語に文字起こしするとマムルオックまたはマムトム、あるいは単純にシュリンプペーストと呼ばれているみたいです、エビの塩辛ですね それからニョクマム

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南国人𖤓日本語初級
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scalyfeelさん、ありがとう[ハート]
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鬼/𝒔𝒍𝒂𝒔𝒉🎧🐩📍

鬼/𝒔𝒍𝒂𝒔𝒉🎧🐩📍

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身体に優しい料理だね

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南国人𖤓日本語初級
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Slashさんこんばんは ありがとうございました 本当です[ほっとする]
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