アクアパッツァワッツァーの作り方は以下の通りです。 材料 魚（白身魚や鯛など）: 2〜3切れ エビ: 4〜6尾 ムール貝: 200g トマト: 2個（ざく切り） ニンニク: 2片（スライス） オリーブオイル: 大さじ2 白ワイン: 100ml 水: 200ml 塩: 適量 黒胡椒: 適量 パセリ: 適量（みじん切り） 作り方 下ごしらえ: 魚は塩と黒胡椒で下味をつけておく。エビは殻をむき、ムール貝はよく洗っておく。 炒める: フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを香りが立つまで炒める。 魚を加える: 魚をフライパンに入れ、両面を軽く焼く。 具材を追加: トマト、エビ、ムール貝を加え、全体を軽く混ぜる。 煮る: 白ワインと水を加え、蓋をして中火で約10分煮る。魚がしっかり火が通るまで煮る。 仕上げ: 最後にパセリを振りかけて、味を調整する。 サーブ 温かいうちに皿に盛り付けて、好みでレモンを絞って楽しんでください。 アクアパッツァワッツァーは、シンプルながらも海の幸の旨味が詰まった美味しい料理です。ぜひ試してみてください！