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うさぴ
カンパーニュキャロットラペカルダモンのレシピは?
カンパーニュキャロットラペカルダモンのレシピは以下の通りです。
材料
カンパーニュパン:2枚
にんじん:2本
カルダモンパウダー:小さじ1
オリーブオイル:大さじ2
レモン汁:大さじ1
塩:適量
胡椒:適量
パセリ(お好みで):適量
作り方
にんじんの準備にんじんを皮をむき、細い千切りにします。スライサーを使うと便利です。
ドレッシングの作成ボウルにオリーブオイル、レモン汁、カルダモンパウダー、塩、胡椒を入れてよく混ぜます。
にんじんとドレッシングを和える千切りにしたにんじんをドレッシングのボウルに加え、全体がよく混ざるように和えます。
パンの準備カンパーニュパンをトーストし、軽く焼き色がつくまで焼きます。
盛り付けトーストしたカンパーニュパンの上に、和えたにんじんをたっぷり乗せます。お好みでパセリを散らして完成です。
提供のアイデア
サラダとしてそのまま食べるのも良いですが、サンドイッチの具材としてもおすすめです。
このレシピは、カルダモンの香りがアクセントになって、にんじんの甘さを引き立てます。ぜひ試してみてください!
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