バッハトルテの作り方は以下の通りです。 材料 ダークチョコレート：200g バター：100g 砂糖：150g 卵：4個 小麦粉：50g ココアパウダー：30g バニラエッセンス：少々 塩：ひとつまみ 作り方 準備オーブンを175℃に予熱します。ケーキ型にバターを塗り、小麦粉を振っておきます。 チョコレートとバターの溶解ダークチョコレートとバターを湯煎で溶かし、滑らかになるまで混ぜます。 卵と砂糖の混ぜ合わせ別のボウルで卵と砂糖を泡立て、白っぽくなるまで混ぜます。 チョコレート混合物の追加溶かしたチョコレートとバターの混合物を卵のボウルに加え、よく混ぜます。 粉類の追加小麦粉、ココアパウダー、塩、バニラエッセンスをふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせます。 焼成生地を型に流し込み、予熱したオーブンで約30〜35分焼きます。中心に串を刺して、何もついてこなければ焼き上がりです。 冷却と仕上げ焼き上がったら型から外し、冷まします。お好みで粉砂糖を振りかけたり、生クリームを添えたりして提供します。 このレシピで、しっとりとした濃厚なバッハトルテを楽しむことができます。