ダールラッサムの主な材料は以下の通りです： ダール（豆）: 通常はトゥールダールやムングダールが使われます。 トマト: 新鮮なトマトが風味を引き立てます。 タマリンド: 酸味を加えるために使用されます。 スパイス: クミン マスタードシード ターメリック コリアンダー 香菜: 仕上げに使われ、香りをプラスします。 水: スープのベースとして必要です。 これらの材料を組み合わせて、ダールラッサムの独特な風味を楽しむことができます。