ズワイガニクリームの作り方は以下の通りです。 材料 ズワイガニの身：200g 生クリーム：200ml 牛乳：100ml バター：30g 小麦粉：30g 玉ねぎ：1個（みじん切り） 塩：適量 胡椒：適量 パセリ（飾り用）：適量 作り方 下準備ズワイガニの身はほぐしておきます。玉ねぎはみじん切りにします。 ソース作り 中火で鍋にバターを溶かし、玉ねぎを加えて透明になるまで炒めます。 小麦粉を加え、さらに1〜2分炒めて香ばしさを出します。 クリームの追加 牛乳と生クリームを少しずつ加え、ダマにならないように混ぜます。 とろみが出るまで中火で煮ます。 ズワイガニの追加 ほぐしたズワイガニを加え、全体をよく混ぜます。 塩と胡椒で味を調えます。 仕上げ 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。 提供方法 パスタやリゾットにかけても美味しいですし、トーストに乗せても楽しめます。温かいうちに召し上がれ！ このクリームは、特に寒い季節にぴったりの贅沢な一品です。おもてなしにもおすすめですよ！