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マミ

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長良川の鵜飼い開き

鵜飼い

例年5月11日〜10月15日の期間に岐阜県長良川で「鵜飼うかい」が行われていることにちなんで、その初日となる5月11日に記念日が設けられております。

鵜飼いは主に

鵜匠
1人
中鵜使い
1人
船頭
1〜2人
の3〜4人で構成され、

ボート
松明たいまつの火で鮎をおびき寄せ、繋いだ鵜に鮎を獲らせる伝統的漁法

となっております。

鵜が捕えた魚は鵜の食道で一瞬にして気絶させるため鮮度を保つことができることから、鵜飼いを用いて穫れた鮎は現在でも

皇居
伊勢神宮
明治神宮
に献上品として奉納されるほど珍重されております。

そんな鵜飼い漁の歴史は古く

歴史家 歴史家
世界的に見ても日本や中国で7世紀の初め頃から行われていた

とされており、日本では『古事記』や『日本書紀』にも鵜飼いに関する記録が残っております。

日本で行われている長良川鵜飼いは

専門家 専門家
日本で唯一となる皇室御用達の鵜飼い

で、長良川の鵜匠は


宮内庁式部職鵜匠

という宮内庁の職員として国家公務員扱いとなっております。

余談
16世紀〜17世紀頃のヨーロッパでは鵜飼いに似たものが

ボート
スポーツの一種

として宮廷を中心に行われており、近年でも観光業の一環として鵜飼いに似た形式が行われているところもあります。
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