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懐薗(カイエン)

懐薗(カイエン)

今日のお昼は「ゲーン•キャオワーン(グリーンカレー)」。湯取り法で炊いたジャスミンライスと
一緒にいただきます。

タイカレーを自宅で作る人はあまりいないと思うけど、カルディや業務スーパーで売ってるグリーンカレーペーストを使えば、実はめっちゃ簡単にお店クオリティのカレーが作れます。
というのも、日本でもタイでも、これ使ってカレー作ってる店が多いんですよ。

具材は鶏肉、たけのこ(水煮)、ピーマン、茄子。
鍋でペーストを油で炒めて、水とココナッツミルクと材料全部入れて具材に火が通るまで煮るだけです。味付けは砂糖とナンプラーのみ。
ただ、私が作るときは鶏肉をフライパンで炒め、
鶏ガラスープの素を入れ、冷凍のレモングラスを加えます。ココナッツミルクと水の割合はお好みで。私は3:2くらいの割合が好みです。
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コメント

ともくりん

ともくりん

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うちも業スーのグリーンカレーペースト使ってるううう[ほっとする] あれ素晴らしいよね! ところで、そうめんつゆにあれ入れるととてもおいしいよ

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懐薗(カイエン)
懐薗(カイエン)
冷たいグリーンカレーにそうめんをつけて食べるのは聞いたことあるけど、そうめんつゆにグリーンカレーペーストを薬味的に使うのは初めて聞きました。今度試してみます。 グリーンカレーペーストはめっちゃコスパいいんだけど、ちょっと量が多いんですよね。使い切るのにけっこう時間がかかりそう(笑)。 ところで、ともくりんさんはココナッツミルクパウダーって使ってます?今回は以前¥100くらいで投げ売りされてたのを大人買いした缶詰を使ったけど、以前は粉末のココナッツミルクでケララチキンとか作ってました。あれもけっこう便利ですよ。開封後も常温保存できるし、缶詰みたいに場所取らないから。
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やっちゃん

やっちゃん

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素晴らしい、さすがです。いいなあ、お料理上手な旦那様 私も料理好きだけど、ここまで極めてるのはすごい[笑う] 又色々勉強させて下さい🙏😊

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懐薗(カイエン)
懐薗(カイエン)
ありがとうございます♪ 料理は、大学生の頃から一人暮らしだったのと、「美味しんぼ」や「クッキングパパ」などのグルメ漫画世代なので、なんとなく覚えちゃいました。嫁子は私の作る料理(特にインドカレーと四川麻婆豆腐)は好きじゃないので、あまり喜んでくれません。まあ、基本的に好き嫌い多いから仕方ないけど(笑)。 私は気が向いた時にしか料理作らないので、むしろやっちゃんのように毎日家族の料理作ってる人の方がすごいと思います。嫁子が半年くらい入院していた頃、毎日食事を作ってましたが、メニューを考えるのが大変でした。毎日仕事しながら「今日は何作ろうか」って考えてましたよ(笑)。
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あるみ✲*゚

あるみ✲*゚

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私はKALDIのグリーンカレーの瓶とココナッツ缶で作ったことあります♪ 美味しいですよね☺️

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懐薗(カイエン)
懐薗(カイエン)
時々無性に食べたくなりますよね。 個人的にはマッサマンカレーも美味いですよ。グリーカレー同様、ペーストで作れるし、材料も鶏肉とジャガイモだけなので簡単です。 グリーンカレーより辛さ控えめなので、辛いの苦手な人にもオススメです。
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やっちゃん

やっちゃん

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無理だけど、です

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ももも

ももも

〜忘れ物エピソード〜
母の話。母は小学校の頃ランドセル丸々忘れた事が多数。中学の頃は部活に打ち込んでいた為か、座学に必要な物を全て家に忘れては、友達から教科書やノート、鉛筆など、少しずつ借りてたそうです。
#下野入野と夜あそび
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ぱんこ

ぱんこ

個人的にどこから回ろーってうろうろしてたら最初に風磨くん見つけて、ビジョンもあったから待ってたらKinKiさん流れてきたのが胸熱でした…。

偶然でも嬉しいものは嬉しい。
だって最初に見つけたんだし☺️
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せあ

せあ

昨日のふもとっぱら🗻⛺️✨

プロの料理人(ソムリエ)のキャンプ飯
( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )ドヤッ✧
その①(1日目朝、昼)

深夜3時ごろ到着💦
幻想的な富士山に迎えられて最高のスタートです✨

朝ごはん
カリカリグリルチキンのシーザーサラダ
きのことベーコンの和風パスタ

マリアージュワインは、ディゼノ レッド
いつものコスパワイン🍷
あっさりした中に甘みとコク、優しい味のサラダや和風パスタと程よいマリアージュ✨

お昼ごはん
串カツ!!
前回やってめちゃ美味しかったので今回も✨
みんなでワイワイ、食べたいものに串刺して衣つけて揚げるのがめちゃ楽しかった(そして準備が楽!←

マリアージュワインは、ふもとっぱらワイン 赤スパークリング
なんと、ふもとっぱらワインなるものが販売されてました!
飲むしかない✨という事で買いました1本目🍷
酸っぱい葡萄ジュースみたいな、酸味強強のスパークリング
揚げ物には泡と酸味合うだろうと思ったら、これが完璧で美味しかったー(๑>◡<๑)✨

富士山は最初雲がかかって時々顔を見せてくれる照れ屋さんでしたが、途中から慣れてきたのか快晴に🗻☀️

綺麗だったー
お昼食べて夜ご飯までのんびりまったりチルチルしてたのですが、もう美しすぎてメロメロでした(*´艸`*)
因みに、背中の山々も美しくて地味に好きなんですよね✨


#キャンプ
#ふもとっぱら
#料理
キャンプの星キャンプの星
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贋物(に

贋物(に

生まれてこの方ドブ色の人生なので、仕事やゲームくらいは良い目を見たいものだ……とGW最終日の明日の在宅を控えながら思う。

多少の愚痴は、立夏を謳歌するキラキラオフ会や昇格や爆勝ち報告の涼やかな風の中に消えるだろうさ。
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君の手

君の手

仮面ライダービルドのネットミームみたいなセリフ書いてる!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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は(並)

は(並)

anemoi全然興味なかったんだけど主題歌でASCAさんの名前出た瞬間エグいデカい声出たし、最後のポケットをふくらませてで鈴木このみ&ASCAが並んで歌ってたところで悲鳴出た、鈴フェス本当の本当に楽しみ、やばい
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安藤

安藤

ちっっっっっっっっちゃ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;(左右でっっっっっか・・・!!!!!)かっっっっっっわ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
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蓬莱フ

蓬莱フ

ペース的にはそんな速くない奴かな。ウィリアムバローズ淡々と、シャマル番手で3番手グループがあんま圧にならなかった。
コスタノヴァの出負けって毎回の事なんだよね、二の脚が非常に速くて取り戻せるタイプだけど。
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🐰てぃ〜たん⭐️

🐰てぃ〜たん⭐️

嵐 活動おしまーい!やっとやな。
また大野くん出てくるやん!ええな〜
なんか解散の仕方が変なことになったなー!
芸能人になると転職とか難しそうやもんな。
まあ、健康で生きていれば楽しいと思うよ!
ぽんこつを見てたら27年間も無職やもんな
私なんかもっと長ーく無職やし( •᷄ὤ•᷅)
途中で働けそうになってパートしたらすぐ病んだけど(´・_・`)病気は手強かった🥺

今朝は暗いうちにうるさかったぽんこつに起こされたお母さんがめっちゃキレて、どっか施設に入るか?とまで言ってたので乁( ´ ・ω・ ` )厂 うぇーいと思ってた!
夕食の時もお母さんが洗い物とかしてるのに、ぽんこつが「静かにできへんか?」みたいな内容をキレて言うたから、お母さんもやらなあかんことやってて怒られてもどうにもできないって怒ってた(`‐ω‐´)そらそーやわ。
ぽんこつが苦手に感じる音が多いと思うけど、怒ってやめろ的な言い方をするから、相手も怒るわ!偉そうに自分の都合ばかり言うクセは、内容がなんであろうと周りを不快にするねんな。それがモラハラなんやろう。昭和初期の人間に多いと聞く。
ちゃんとは分からんけど、知能指数は低そうでパーソナリティ障害もありそう。
YouTubeの早稲田の精神科医は自分はIQ高めって言ってるけど、感情的にならず客観的に人間のことをみてて面白いわ笑笑
脳科学ってマジ面白そう( ꒪꒫꒪)大学院行ってみたいな〜♪♪まあ大学入試で落ちるわ笑笑
高校の時に好きやった数学がさっぱり分からん(* ᐕ)?高校入試すらもう無理やわ。考えようとしても脳がめっちゃ衰えた自覚ありすぎる。
うつ病のせいか、抗うつ剤のせいか、ただの歳か。ヤル気さえあれば中学レベルから勉強すればできるんやろうなぁ〜芸能人も歳取ってから大学行ってるし🤔❓
面白そうでもヤル気が続かんと何もしない方がマシやわ。やってみてダメでしたー残念‼️って体験だらけ(´-ω-`)
むしろ落ち込むようなことをやらない方がええねんな。ドクターストップされますわ((´∀`*))ヶラヶラ
事後報告でドクターに無理しなや!って言われまくってたのは、そーゆう事なんやな笑笑
多分やけど双極性障害じゃなくて良かったんやろな。躁にならずにやりたいことはやってたけど、ドクターにあかんあかん!ってめっちゃ言われたからな笑笑。もう気力がないからリームー!
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Chance on Love

平野 文

うつ病の星うつ病の星
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ダブルピース金属

ダブルピース金属

「ねぇママ、人は死んだらどうなるの」「人は死んだらお星様になるのよ」「ねぇママ、クジラは死んだら腐敗により内部にどんどんメタンガスが蓄積して爆発するの?」「そうね、深海に沈んだクジラの死体は他の多くの生き物たちの助けになるわ。死体の周りには鯨骨生物群集と呼ばれる特殊な生態系が形成されたりするのよ」「ママも詳しいね」
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