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懐薗(カイエン)

懐薗(カイエン)

今日のお家ご飯は家系ラーメン+ビビンバ。
キンレイの冷凍家系ラーメンをアップグレード。
自家製焼豚を炙って追加。冷凍ほうれん草で
ほうれん草マシ、おにぎり用の海苔で海苔マシ。
業務スーパーの鶏油でアブラ多め。
具材が貧相な冷凍家系ラーメンもここまでやれば
かなりお店クオリティに近づきます(笑)。
ちな、ビビンバは生協で買ったビビンバの素を
ご飯に混ぜて目玉焼き乗っけただけです。
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コメント

やっちゃん

やっちゃん

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お料理上手なんですね、美味しそうです[笑う]

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懐薗(カイエン)
懐薗(カイエン)
ありがとうございます♪ でも、冷凍ラーメンなんで麺とスープが一体化した塊を袋から取り出して鍋に入れて6分加熱しただけなんですよ(笑)。一応、具材も入ってますが、あまりにしょぼくてそのまま作っても全然美味しそうに見えないので、色々追加しました。
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ミルドレッド

ミルドレッド

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自家製焼豚ってのが流石です^_^

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懐薗(カイエン)
懐薗(カイエン)
焼豚は焼豚ダレさえ作ればめっちゃ簡単ですよ。豚バラブロックの表面を焼いて、ニンニク、生姜、ネギの青い所と一緒に圧力鍋に入れて30分。圧が下がったらジップロックに入れてタレと同量の煮汁も入れて封して覚ます。常温になったら冷蔵庫で一晩冷やせば出来上がりです。 ぜひ一度作ってみて下さい。お家ラーメンがアップグレードしますよ。
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