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cyou
今回は豚バラの塩ダレ味の焼肉用どもやしとキャベツのカット野菜と醤油味の市販の焼きうどんだけで作りました。
まずは豚バラ肉を食べやすい大きさにカットして焼きます。そして、焼けたらその中にカット野菜をいれてフタしてに３分くらいにこみます。そしたら野菜から水が出てくるのでその中にうどんを投入します。野菜から出てきた水でうどんが茹でられるので、後は付いている醤油味の粉末を入れたら出来上がりです。
肉にあらかじめ塩ダレ味がついているので２人分で粉末ソースをお好みで入れてください。塩ダレの豚肉も野菜から出てきた水で味がまろやかになります。
今回は豚バラを包丁できりましたがキッチンばさみがあればまな板を使わなくてもできます。
後片付けはプレートも電源を切っておけばすぐに冷めるのでお皿といっしょに洗うだけです。
豚肉にあらかじめ味がついているので油も使いませんし、カット野菜を使っているのでごみは袋だけ捨てればいいのでエコです。
この深型ホットプレートだと２人前くらい出来ます。あとこれを使うと机で作れるので台所を使う必要をないのと蓋をするので水はねもしません。家族用の深型ホットプレートがあれば家族みんなで食べれるので無印良品さんに作ってもらいたいですね。
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大使公邸の料理人を終え
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自分の料理人の力をぐいぐい引き出されるのを毎日感じていた
#JETSTREAM
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