八幡浜ちゃんぽん記念日愛媛県の旧八幡浜市と旧保内町が2005(平成17)年3月28日付けで合併し八幡浜市八幡浜市八幡浜市やわたはましとなったことを機に、市民のソウルフードであるちゃんぽん八幡浜ちゃんぽんのPRを兼ねて記念日に制定しております。