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うるる
お庭の小川エリアは草花パラダイスです
水辺を好んで咲くタネツケバナさん✨
イネの種もみを水に漬けるころ咲くことに由来
うちの周りではもう田植えも済んだようです
種を漬けるころに咲く花
だからタネツケバナさんは漢字だと
種漬花 となるんですよ
アブラナ科で葉も花も食べられます
同じアブラナ科のクレソンに似ていて、
爽やかな辛みがありますよ
加熱すると少し苦くもなります
英名では Bitter Cress など
属名の Cardamine は
ギリシャ語でクレソンのことなんですって
去年、人参とサラダにしたら美味しかったから
またやってみようかな♪
菜の花とかと同様に、種ができる前‥
できれば花が咲く前のほうが
柔らかく美味しくいただけます🌱
さて、本日も寒いですがよく晴れています
昨日ほど風は強くないかな？
田んぼからはカエルさんたちの元気な声
暖かくして、私も元気に行ってまいります！
皆さまも体調にお気をつけて、
元気にお過ごしくださいね🍀
それでは今日も、よい１日をー✨
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コメント
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はち
おはようございます✨ お庭に小川エリアがあるのがすごすぎる！ステキっ[ハート]
ムー
うるるさん、おはようございます[笑う] まだまだ寒いので暖かくして散策して下さいね〜！
にわた
カルダミンとカルダモンは異なるのですね[無表情]ピクミンとピグモンが異なるように
たぴゃ
種漬花さんすごく可愛くて綺麗ですね。 お写真もとても素敵です[星] うるるさんもゆっくり休まれてくださいね( *´꒳`*)
ブラッキー♂
クレソン大好き(*^ω^*) 今が旬なのかな？ 直販所行って探してみよ[大笑い]