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彼岸花
酢やレモンだと味が薄まりますが、クエン酸パウダーだと回避されます。
その上、余計な風味を加えません。
レモン果汁や梅干しに少し振りかけるだけで、理想を上回る酸味がやって来ますよ。マニアの方にお勧め。
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