共感で繋がるSNS
GRAVITY(グラビティ) SNS

投稿

懐薗(カイエン)

懐薗(カイエン)

スパイスカレーで使うグレイビーを作りました。
スパイスカレーの世界では飴色になるまで炒めた玉ねぎにトマトを加え、余分な水分と酸味を飛ばしてスパイスを加えた物をグレイビーと呼ぶのですが、実はカレー作りで1番手間と時間がかかる
作業です。なので私はこの部分だけ大量に作って
冷凍保存しておき、カレーを作るときはこれを
使って作ります。この方法だと最短 20分くらいでスパイスカレーが作れます。

グレイビー作りの際は玉ねぎは業務スーパーで
売ってる冷凍のオニオンソテーを使います。
トマト缶1個をブレンダーで潰してフライパンに入れ、オニオンソテーとにんにく生姜を加えて火にかけ水分を飛ばします。玉ねぎを炒める必要がないので、あっという間に完成します。
完成したグレイビーは冷めてからタッパーに入れて冷凍保存します。
ちなみに、写真のグレイビーで約 20人前のカレーが作れます。
GRAVITY4
GRAVITY8

コメント

あるみ✲*゚

あるみ✲*゚

1 GRAVITY

カレーガチ勢ですねΣ( ˙꒳​˙ ) 私は面倒くさがりなのでカレールー頼りですw

返信
懐薗(カイエン)
懐薗(カイエン)
私の地元にはハラールショップがたくさんあるので、たいていのスパイスが、しかも安価で手に入るので、 気がついたら沼にハマってました(笑)。市販のカレールーも使うし(ジャワカレーと横浜舶来亭が好み)、なんだったら小麦粉とカレー粉でルー作って黄色いカレーも作りますよ。 でも、めんどくさい時はレトルトカレーが1番です。早くて美味い!
1 GRAVITY
——さらに返信を表示(1)
話題の投稿をみつける
靫藤

靫藤

ももたろさんいっちゃん男前
GRAVITY
GRAVITY8
抹茶畑

抹茶畑

もしかしてドリーム
たしか「マリンバ」とかいう名前のお菓子のCMソングだったはず。
#ミュージック10
GRAVITY
GRAVITY7
げそ

げそ

最近、ビターンデって言葉を知ったんだけど、推しのキャラに対する愛を表現するのにぴったり!イベント参加やグッズ集めが楽しくなった!みんなの推しは誰?✨
ビターンデとは何ですか?
ビターンデは、特に日本のアニメやマンガのファンの間で使われる言葉で、特定のキャラクターや作品に対する強い愛情や情熱を表現するための用語です。以下にその特徴をまとめます。 意味: ビターンデは、特定のキャラクターや作品に対する「推し」や「愛」を強調する言葉で、ファン活動や応援の一環として使われます。 使用例: 例えば、好きなキャラクターのグッズを集めたり、イベントに参加したりすることがビターンデの一部です。 文化的背景: 日本のオタク文化の中で、ビターンデはファン同士のコミュニケーションや交流を促進する役割も果たしています。 この言葉は、ファン活動を楽しむための一つの表現方法として、特に若い世代の間で広がっています。
GRAVITY
GRAVITY
元売🍄

元売🍄

暴力で訴えてる奴ら黙らせるには暴力しかない✌️
GRAVITY
GRAVITY8
鮎

ランサー、ほんとうに良い奴……
セイバーランサー戦大好きなんや…………
GRAVITY
GRAVITY1
あいじ

あいじ

忘れがちだけど、会社のロッカーでお清めしとかないと!!家に穢れを持ち込まない!!来週から本気出さないと!!お清め!!お清め!!
GRAVITY
GRAVITY1
ケロッ

ケロッ

みんな垢抜けてる。
垢溜め込んでるの俺だけ。
GRAVITY
GRAVITY
なお

なお

今時まだこんな会社あるんだ
#報道ステーション
GRAVITY
GRAVITY5
ぽんず

ぽんず

びびピヨさん、お大事になさってください

#月下虫音
GRAVITY
GRAVITY8
くらん

くらん

オルタンシアのFlowerS、なんか良いかもしれん
GRAVITY
GRAVITY1
もっとみる
関連検索ワード

スパイスカレーで使うグレイビーを作りました。