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マミ
バウムクーヘン
1919(大正8)年3月4日に広島県物産陳列館(現：原爆ドーム)で行われたドイツ作品展示会にて、カール・ユーハイム氏が日本で初めてドイツの伝統菓子
バウムクーヘン
バウムクーヘン
の製造・販売をしたことにちなんで、製菓関連事業を展開している株式会社ユーハイムが記念日に制定しております。
バウムクーヘンbaumkuchenという言葉はドイツ語の
baum
木
kuchen
ケーキ
を意味する単語を組み合わせた造語となっております。
余談
バウムクーヘンは
バウムクーヘン
伝統的な作成方法が非常に特殊で、且つ専門装置や技能を要する
ため大変珍しく貴重な品だったことから、本場ドイツでは
ドイツ
ドイツ
あまり一般的ではない
とのこと。。
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