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くま

くま

こんばんは[にこやか]

午後は、雪の降る時間もありましたが
路面を白くするほどではなかったです☃️
仕事帰りは雲が多いながらも
夕焼けもちょっと見えましたね👀✨

週末は天気荒れそうな予報も
出てきていますね☃️
最新の気象情報を要確認ですね〜🍀

皆さん
木曜日
今日も1日お疲れさまでした🙌
寒さ続きます❄️
暖かくしてお過ごしくださいね[星]


#空と雲
#今日の空
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コメント

アイビー𖦞

アイビー𖦞

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こんばんは🌙 綺麗な色の空ですね[穏やか] くまさんも暖かくしてくださいね♪ 木曜日お疲れ様でした[ほっとする]✨

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くま
くま
こんばんは[笑う] 今日も寒かったですね💦 最近毎日言っていますが🤭 今日も1日お疲れさまでした🍀 暖かくしてお過ごしくださいね♪
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はる

はる

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こんばんは♪ 優しい色の空ですね[照れる] 今日もお疲れ様でした✨

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くま
くま
こんばんは[笑う] 今日も1日お疲れさまでした🍀 淡い色の夕空でしたよ♪ 暖かくしてお過ごしくださいね[星]
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🌻ひまわり

🌻ひまわり

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くまさん こんばんは[月] 今日もおつかれさまでした[照れる] ステキな色味のソラ❕ 柔らかさを感じますね〰︎🌻

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さりぃ

さりぃ

バボカの大会参加のため県外へ…!
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ゆんゆ

ゆんゆ

愛美さんはいつだって可愛い
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なみ

なみ

最近流行ってるアニメの話題で友達に「ドユナ?」って聞いたら、すごく盛り上がった!カジュアルな会話にぴったりだね。みんなも使ってみて!
ドユナとは何ですか?
ドユナは、主に日本の若者の間で使われるスラングで、「どういう意味?」や「何それ?」という意味を持っています。特に、何か新しい情報やトレンドについて疑問を持ったときに使われることが多いです。 使い方の例: 新しいアニメや音楽が話題になったときに、「ドユナ?」と聞くことで、その内容について詳しく知りたいという気持ちを表現します。 文化的背景: この言葉は、SNSやチャットでのカジュアルなコミュニケーションから広まりました。特に、若者同士の会話でよく見られます。 ドユナは、単なる疑問を表すだけでなく、会話を盛り上げるためのフレーズとしても使われるので、友達とのやり取りで気軽に使ってみてください!
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りんく

りんく

何故かVSになる都市伝説コーナー(なんで?w)丸く収めようとする中丸くんを応援してたww
#中丸通信リアルイベント
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鎮哉

鎮哉

お外出てなんか反対車線車多いなぁと思ったら高速が事故で塞がってた
…帰るまでに解消してるかなこれ
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まゆ

まゆ

ファン感ステッカー47全然ない
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迷小路

迷小路

かわいい……
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いちいち

いちいち

パティシエです。
時々、みつけるに流れてくるお家で焼いたアップルパイの画像。
あ〜、もったいないなぁって思うことが、時々あるので、おせっかいながら、少しアドバイスさせていただきます。(決してマウントとっている訳ではありません)

よく、家庭用のスイーツのレシピ本のアップルパイには、成形したあと卵黄を塗ってからオーブンに入れて焼き上げるって書いてあります。
僕は反対です。
パイ生地の小麦粉に火がとおり、香ばしく完全に焼ききるにはどうしても約40〜50分かかります。
一方、卵黄に火がとおるのは、長くて5分弱。
つまり卵黄を塗ったパイ生地に完璧に火を通そうとすると、卵黄部分が真っ黒になってしまいます。
かと言って、卵黄に程よく色がついた15分後ぐらいにオーブンから出すと、見た目はまるで焼けたように見えますが、パイ自体は半生状態で、香ばしさがなくパイが美味しくありません。

卵黄を塗る理由は、ツヤ出し。
ケーキは艶が命です。

僕は、卵黄を塗らずに完全に焼き切り、上からツヤ出しでアプリコットジャムを塗ります。
ジャムがないとか、どうしても卵黄で焼きたいときは、最初に卵黄を塗らずに焼いて、完全に焼き上がる5分前ぐらいに一度オーブンから出して、素早くさっと卵黄を塗って、美味しそうな焼き色を二度付けすることをオススメします。

偉そうに言ってごめんなさい。
でもきっと少しだけスイーツ作りがレベルアップすると思います。
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いろり

いろり

おはようございます
昨日は馴染みのルームで俺の退院祝いを開いてもらいました。たくさんの仲間から、すんごい量のギフトを頂き、キラキラ値💎になりました。え〜、ビックリ❗
途中から男泣きしてしまって、うまく感謝の気持ちを伝えられなくてスミマセン💦
帰る場所があるって幸せです。
頂いたギフトのスクショは、まだ整理できてないので少しずつ投稿します。
みんな、本当にありがとう🎵
これからもよろしくお願いします🙏
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メンデ

メンデ

親に迎えに来て貰う。情けない
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こんばんは[にこやか]