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マミ

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福の日

おせち料理

例年おせち料理の準備を始めるのは12月の後半なことと、おせち料理に込められた

たくさんのふ(2)く(9)
【沢山の福】

の語呂合わせにちなんで、食品加工業を行っている株式会社紀文食品が12月29日に記念日を制定しております。

おせち料理に選ばれている食材の一部には

紅白かまぼこ
「日の出」のかたち
紅:めでたさ、喜び
白:神聖さ
伊達巻
巻物 = 知の象徴
健康
仕事運
錦玉子
金銀錦を表現
栗きんとん
豊かさ
勝負運
黒豆
魔除け
昆布
「よろこ(ん)ぶ」との言葉遊び、祝辞
数の子
子宝
子孫繁栄
ごぼう
家業繁栄
といった意味があるとされており、

おせち料理
多くの「福」が詰まった料理

となっております。
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