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せあ
土曜日のお客様は若い方が多く絶対日本酒だろうと思ったので日本酒に合うお料理をメインに量も多めに作りましたが(写真撮り忘れたのですが、鯵のなめろうと青のりチキンカツも出してます)
今日のお客様は絶対ワインの方なので基本的にワインに合うお料理を、量より質でご用意しました
4枚目の写真は当店おすすめの酒粕レーズンバター✨レーズンをラム酒で煮込むところから全部手作りです🌻
写真の6枚目は黒毛和牛の厚めの肉をやいて、焼けたらすき焼きの割下を流し込んで、別で煮ていた野菜を入れて7枚目のすき焼きにします✨
これで1人3000円のコースはちょっとやりすぎたかな？
誰か私に原価というものをおしえてあげて_(:3 」∠)_
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コメント
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せあ 投稿者
6枚目→7枚目 7枚目→8枚目 ですね💦 (誤字のない投稿できない_(:3 」∠)_ぬーん
ミッキー
テイクアウトして倍の値段で店の外で転売します😊😆
ソルト
コスパ最強というかもうけ度外視[目が回る] 2倍は取ってください[泣き笑い] オモウマイ店取材来ちゃいますよ[冷や汗]
よのや
これらのお料理で3000円、グラスワイン3杯かボトル一本つけて6000くらいで収まるなら泣ける程に嬉しいですね[泣き笑い]
ミミズク
お客様が飲まれる酒にあわせて料理を変えるのは素晴らしいですね 自分もワインなのですき焼きや炒飯は喜びます