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えっきー🎣🐟
『ドロクイ』ちゃんです。
前回、小骨が気になって骨切りして唐揚げにしてみたところ…。揚げ過ぎなのか身が薄いせいなのかカリッカリに仕上げてしまい魚🐟辞めてました😅
なので今回。ドロクイちゃんを刺身で頂けるという事で刺身で頂いてみました。
醤油とポン酢、レモン汁を用意して相性チェック！🤔
うん。微妙…。
微妙ですが、醤油の方が合うと思います。たまに味変にレモン醤油にして食べても良いかもしれません。
ただ、味はちょっと血抜きが足りなかったのか少し後味に生臭さが残る感じがありました。
食感は口の中で骨がチクチクする様な感覚があり嫌な感じはしますが食感自体は少し歯ごたえのある食感で悪くはないです。
(※たぶん苦手な人もいると思います。)
最後にですが。切る度、切る度。『ザクっ！ザクっ！』と音を鳴らしておりましたので本当に刺身で食べれるのか不安しかありませんでした😅
そんな中、無事に頂く事ができて良かったです。
ご馳走様です🙏
#釣り
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コメント
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けえちゃ
今朝は寒いくらいの気温
外でのコーヒータイム☕✨✨気持ちいい！
昨日頑張ったから土日休みになりました👍
なのに……普通に起きて、コーヒー(^^;)
洗濯して、干して～…
後はゆっくりしよ～かな～と思いつつ、家のデッキ、細い通路が風化して… 材料の端材持ち帰ったから、休み中やるかな～ と宣言✋
言わないとやらないから、ここで宣言します。
(;^_^A 落ちる前に直しま～す💪
ま～今日もボチボチいきましょうね～
とりあえず、お茶🍵かな～(^^;)
今日もいい一日を✋
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こだ
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つっき
3
そら
昨夜の晩ごはん
お蕎麦
スナップエンドウと竹の子のガーリック炒め
差し入れの煮物
春菊と新玉ねぎとトマトのサラダ
お蕎麦の出汁は、先日からずっと火を入れてた鶏ガラスープをベースに味を整えました。
骨からいいお出汁が出てきてて、めっちゃ美味しかったですよ。
トッピングにと買ってきてた野菜天、母に食べられていました〜[大泣き][疑っている]
なので うどんじゃないけど天かす入れてみました。
ご飯要らなかったわ。
食べ過ぎてしまったわ。
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りょうすけ
#大喜利
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𝕒ℚ𝕦𝕒❄
#575🎶
公園に🥚たまごたくさん産んできた
#おはようGRAVITY
INFJの星
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yuyu
全部近所の「ヤマブキ」です
一重も八重咲きもキレイ
シロヤマブキは別種でも
同じ様に扱われます
「日本の春は梅に始まり 山吹で終わる」
と言われる程 春の花として定着
ヤマブキはバラ科ヤマブキ属の落葉低木
八重咲きは特にバラ科っぽく感じました
そういえば
スピッツの歌に出てたっけ
♡･･････♡･･････♡･･････♡･･････♡
ヤマブキ
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サクラ
…実は今朝、悪夢史上最悪レベルの悪夢を見ました。文章にも書けない&口にも出せないレベルでして…最悪の気分をぶっ飛ばせそうなリアルアキバボーイズの画像やスクショを持ってる方いらっしゃいませんか？
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マリさ
4
へべれ
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のり
ナイス👍コノシロです！ 生き餌にしたらサメが釣れました💦
さくら
大きいコノシロ？ですね。薬味たくさん入れてなめろうにすると意外に美味いですよ。