マグロタタキインの作り方は以下の通りです。 材料 マグロ（刺身用）: 200g 塩: 適量 胡椒: 適量 ごま油: 大さじ1 ネギ（小口切り）: 適量 大葉（千切り）: 適量 ポン酢: 適量 作り方 マグロの下処理: マグロを冷蔵庫から出し、表面の水分をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。 塩と胡椒: マグロに塩と胡椒をまんべんなく振りかけ、下味をつけます。 焼く: フライパンにごま油を熱し、中火でマグロの表面をさっと焼きます。表面が軽く焼けたら、すぐに取り出します。 冷やす: 焼いたマグロを冷蔵庫で少し冷やします（約10分）。 切る: 冷えたマグロを薄くスライスします。 盛り付け: お皿にスライスしたマグロを並べ、大葉やネギをトッピングします。最後にポン酢をかけて完成です。 提供のポイント マグロタタキインは、冷たいビールや日本酒と一緒に楽しむと最高です。 新鮮なマグロを使うことが美味しさの秘訣なので、信頼できる魚屋で購入するのがオススメです。 このレシピで、ぜひ美味しいマグロタタキインを楽しんでください！