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しょうへい
旬の桃がふんだんに使われた季節のパフェ
桃のコンポート、カスタードクリーム、杏仁のパンナコッタの上に桃とヨーグルトのソルベが重ねてあり爽やかで上品な甘さ
歯応えのあるブラックペッパーのクランブルがいいアクセントになっている


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