ロブスターパスタのレシピを紹介します。シンプルで美味しいので、ぜひ試してみてください。 材料 ロブスター（1匹またはロブスターの肉） パスタ（スパゲッティやフェットチーネなどお好みで、約200g） オリーブオイル（大さじ2） ニンニク（2片、みじん切り） 白ワイン（100ml） 生クリーム（200ml） パルメザンチーズ（適量） 塩・黒胡椒（適量） パセリ（みじん切り、飾り用） 作り方 ロブスターの下処理: ロブスターを茹でて、肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。 パスタを茹でる: 大きな鍋に塩を入れたお湯を沸かし、パスタをパッケージの指示通りに茹でます。 ソース作り: フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを加えて香りが立つまで炒めます。 白ワインを加え、アルコールを飛ばすために少し煮詰めます。 生クリームを加え、軽く煮詰めてから、塩と黒胡椒で味を調えます。 仕上げ: 茹でたパスタとロブスターの肉をフライパンに加え、全体をよく混ぜます。必要に応じてパルメザンチーズを加え、さらに混ぜます。 盛り付け: お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。 ポイント ロブスターの代わりにエビやカニを使っても美味しいです。 白ワインの代わりに魚介の出汁を使うと、より深い味わいになります。 このレシピは特別な日にもぴったりなので、ぜひ楽しんでください！