最近ようやくそれなりな天ぷらを揚げることが出来るようになったような…[疑っている] そうなんですよねー、シャキシャキ感をとるか？食べやすさをとるか？迷います😂 煮物って案外簡単ですよ？(圧力鍋のおかげ笑)

@タキビスキー ： 天ぷら作れるの尊敬します！ こわくてやったことないです…[泣き笑い] 煮物…どうしてもどうしても…調味料を早く入れてしまいがちで歯っぱします[大泣き]

油ものは危険が危ないのでやらない方がいいかも？(地味に油処理も面倒😂) 煮物なんて出汁と(私は厚削パックを使用)みりんと醤油でどうにかなりますよ。薄めに味付けするのがコツですかねぇ🤔

@タキビスキー ： 唐揚げだけはなんとかやるのですが、天ぷらとかフライはハードル高いです[泣き笑い] タキビスキーさんさらっと言うけど本当に煮物苦手で…[ほっとする] 肉じゃがもぼやけた味になる…。 和食が苦手なのかな…。 薄めに味付けと…φ(..)メモメモ

なるほど🤔 まぁ私は調味料も計量すらしてませんからね💦 一升瓶に親指を当ててドバドバ〜って感じで適当なんですよ笑 とはいえ、多めに作るからこそ許される方式ではありますけどね[疑っている] 薄めにするのは、足すのは簡単だけど、濃いものを薄めるのは大変だからですかね〜🤔

給食ならではですね！すごい[大笑い] 基本計量はしないのですが和食だけはなぜかハードル高いので頑張ります[大笑い] こっそりちびっこに混ざるのが一番早いか！笑

まぁ作り慣れてなければ計量した方が安心ですよね😆 こっそりというか、きっと子どもたちに囲まれますよ[疑っている] うちの子どもたちは物怖じしない子ばかりですからねー😂

おっ！😳 同業者さんでしたか〜😅 どうぞよろしくお願いします🙇

@タキビスキー ： こちらこそ！ よろしくお願いします🙇‍♀️

何か質問、アドバイス等ありましたらご遠慮なくどーぞ❗️👍

@タキビスキー ： ありがとうございます！

今年もお芋の季節が始まりました👍

@タキビスキー ： さつまいもって秋じゃないんですか？！

私もそう思ってたのですが…今はそうでもないみたいで、スーパーには年中ありますからねー。 献立を立てる身としてはとてもありがたいのです😌

@タキビスキー ： 近所のスーパーには入口の外に焼き芋が売ってます🍠 いつもガン見しながら素通りしてます😆

@麗 ： あー、ありますね🤤 確かに、ちょっと後ろ髪を引かれる思いで素通りしますね笑 ドンキくらい安いと買おうかな？って気にもなりますけどね〜。 まぁ秋になれば焚き火でいくらでも🍠焼けますからね🤤