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うるる

うるる

こんばんはっ(*´꒳`*)
友人が中国土産で豆豉や紹興酒をくれたので
(私の喜ぶものをわかってらっしゃる🤭)
いつもよりちゃんと辛い麻婆豆腐を作りました
辛がりなので冷たいお素麺でゆっくり食べます

中華料理を作るとき参考にしているのは
玲舫(れいほう)さんという方のレシピブログ
もう20年以上お世話になってると思う

麻婆豆腐も、ちゃんと前もって仕込む
炸醤(ザージャン)作りから書いてくれています
内容の上質さと乱暴な口調のギャップが楽しく
料理のとき以外でも時々眺めてます(ˊᗜˋ*)♪

さて、こちらの地域はついに梅雨入りしました
これが明けたら次は夏!
夏服の準備しなくっちゃ[大笑い]

今日もここまで1日、お疲れさまでした🍀
よい夜をお過ごしくださいませ✨
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コメント

ヒロっち

ヒロっち

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暑いこれからは辛い物良いっていいますよね 食べてみたいけど 辛い物はめちゃ苦手で笑笑 カレーも甘口 麻婆豆腐も市販の甘口  ラーメン類も辛いラーメンは一口で あちち お友達はよくしってるんだね うるるちゃんの好物[笑う] お酒に合うもの 食べ物に合うお酒

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うるる
うるる
ヒロっちさん、こんにちはっ[笑う] ヒロっちさんも辛いの苦手なんですね 私も苦手、すごい辛がりで‥笑 辛さで味がわからなくなるよね[泣き笑い] でもキライじゃないから、すごく時間をかけて食べてます ラーメンはのびちゃうから辛いの食べません🤭 豆豉と紹興酒は、中華料理を作るときに使う本場材料で、友人は私がこだわってるのを知ってるの ありがたいわー[大笑い]
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プー

プー

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これはー! 絶対好きなやつ🤤

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うるる
うるる
この組み合わせ、なかなか良かったよー[大笑い] 辛いの弱くなかったら、食べ過ぎちゃってたかも!
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ブラッキー♂

ブラッキー♂

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本格的ですね(*^^*) 口直しの甘い果物でも隣に置いて ゆっくり食べてくださいね笑

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うるる
うるる
ブラッキーさん、こんにちはっ[笑う] 手抜きしても美味しいものは、けっこう手抜きしちゃいますけどね(*´艸`) お言葉に甘えて、ゆっくーり食べて デザートもいただきました笑
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sino

sino

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今日も一日お疲れ様でした。 すごく美味しそう! 梅雨に入りましたね。 ジメジメに負けずにいきましょう😊

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うるる
うるる
ありがとうございます! 辛かったけど、美味しかったです[泣き笑い] 梅雨のジメジメはほんとイヤですよねぇ‥ でも、そうですね! 負けずに元気に参りましょう[大笑い]
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かなめん

かなめん

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こんばんは (●´ω`●) そっちは 梅雨かー!!

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うるる
うるる
梅雨入りしたけどさ、 明日から1週間は雨マークないのよね また変わるだろうけど! 梅雨ご短いのは嬉しいけど 水不足は困るねー(;・∀・)
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シュウ

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シドニーのパディントンマーケット、週末に行ってきた!新鮮な食材やアートがいっぱいで、地元の雰囲気を満喫できたよ。食べ歩きしながら、楽しい時間を過ごせた!みんなも行ってみて!
パディントンマーケットはどこにある?
パディントンマーケットはオーストラリアのシドニーにあります。具体的には、パディントン地区に位置していて、地元の人々や観光客に人気のあるマーケットです。ここでは新鮮な食材やアート、ファッションなどが販売されており、活気ある雰囲気を楽しむことができます。 住所: 395 Oxford St, Paddington NSW 2021, Australia アクセス: シドニーの中心部からバスや電車で簡単にアクセス可能です。 営業時間: 通常、週末にオープンしていることが多いですが、具体的な営業時間は訪れる前に確認することをおすすめします。 パディントンマーケットは、地元の文化や食を体験するのにぴったりの場所です。
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でるた@

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多分このダイゴさんひかりのこな持ってる✨✨
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ぱるむ

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最近散財しすぎだ、、、
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