さらに美味しく焼くコツ、フライパンにくっつかないテクニック、小技教えていただきありがとうございます！とても楽しくコメント見させていただき、餃子を焼くたび今回のことを思い出して楽しくなりそうです。一旦はフライパンも購入します、そして教えていただいた焼き方をチャレンジしてみてどれが合うかやってみたいと思います！この跡地ができたフライパンも引き続き使用して、結果なぜこうなったかも検証し続けたいと思います。 本当にありがとうございました！ みなさまもよい餃子ライフを！！！

あづさん　こんにちは。お疲れ様です。みなさんの経験談から、僕の回答は不要だと思うのですが、写真を見た瞬間に僕もフライパンの劣化がうまく焼けない理由だと思いました。もちろん、火を強くしないで調整して焼くのもコツではあるけど、最近上手く焼けなくなったと書いてあったので、以前は上手く焼けていた事を考えると、 フライパンが原因だと思います。フライパンには、ひっつかないように、テフロンコーティングが普通は施されいます。大事に洗って使っていても、何度も料理をしているとコーディングが 剥がれてきて、焦げつきの防止機能がなくなってしまいます。そうなれば、 コーディングを掛け直すか書い直す必要があります😊

遅くなってすいません！ 他の卵焼きとかはくっつかないんですよ！

冷凍のなら冷凍期間が長すぎるとか？

@ゆずっこ ： 冷凍期間が長すぎるとかあるんですね！霜が降りてなければ平気だと思ってました！ 一応買って１ヶ月以内です！

@ ： 味の素のことでしたら、かなり前に募集停止してます！！！ 今送られても困るだけだと思う🌀

ありがとうございますーーー！ スクショして保存してやってみます！ゆする！大事ですね！

@あづ ： お好みがあると思うので、お水も油もまずはカンで大丈夫ですよ〜😆 普通の餃子を冷凍してこの方法で20年失敗してないからきっと大丈夫〜✨ おいしく焼けますように🔥

@ꕤ熊っくまꕤ🐢🪴🕊️🧚🏻‍♀️ ： あ、追伸...！ 餃子の跡地は水につけておいて、スチールタワシでナデナデ洗いですよぅ✨ 決してコスッてはダメです🤟

@ꕤ熊っくまꕤ🐢🪴🕊️🧚🏻‍♀️ ： 20年！それは絶対的な信頼！ 跡地についてまでありがとうございます！

え、マジ❓ ちょ、ウチでも試してみます‼️

それがホントの作り方じゃないの？

@こいのぼり ： フライパンを温めてたりしたら入れる水は熱湯のがいいとか説明には強火とか色々かいてるのが面倒でこうしてます[ほっとする]

そうなんですね！ 知らなかったです！ あと5個残ってるのでやってみます！

ですね～✨お湯入れると大丈夫です✨

ライデンフロストが起きやすいからって事でしょうね

@あづ ： 上手くいきますように😊

@Ｔ-YUKI🦍 ： お湯にしてみます！

@りょうÅ ： ら、ライデンフロスト。。。？？

@あづ ： 高温のフライパンに低温の水を入れると水とフライパンの接触面に蒸気の層ができて水が浮遊するって効果です！

横からすみません。 ライデンフロストって用語があまりにカッコよくて。 氷属性なのか雷属性なのか…[目が開いている]

@大妖怪ぽち ： ありがとうございます！ 科学な感じ！

確実に雷属性ですわー！

またこの跡地は撤去するの大変なんですよー！ あっためた状態でやってたので、冷たい状態からやってみます！

まさにここにいたのに！！って思いまして笑

熱したんですよ😭ただ、たりてないかも。。？？

笑顔になっていただけて嬉しいです☺️

それ！それかもです！短気すぎて。。。

一応書いてあった強火にしてたんです。

遅くなってすいません！ 卵はくっつかないんですが、やはりテフロンがはげてきてるんですかねー。使って1年なのにー

@あづ ： 全然遅くないですよ くっつく物と くっつかない物とありますよねー🤔

@ちょこ🐖偽人間 ： サミットの餃子は平気だったんです！あれ！意外に美味しいです！

ありがとうございます！ そんな革命を教えてくださるなんてお優しい。。。 お魚とかにもいいかも！ 探します！

説明書通り、強火でした！

言っていいのかな。。？ ◯高屋です。好きなんですよーここの。

@あづ ： うちの店じゃなくてよかった、、 美味しいですよね！安いし！

@と ： ヒヤヒヤさせてしまい、すいません！ 私は今のところここが一番です！

いれたのですーはいー。😢

少し炙るというのは底を？？中をですか。。。？

@あづ ： はい、油が少し馴染む程度で軽く拭き伸ばした程度です。

@tetsujapan ： わかりました！ありがとうございます！やってみます！

ありがとうございます！ 焼き方意外に難しいですよね！

笑っていただけて嬉しいです☺️

焼き上がりにすぐお皿に移し、すぐにお口に移してますー！

これもそうなるはずでした。。。笑

フライパン買うことは決定になりそうです！ 餃子美味しいですよねー！

強火表記を鵜呑みにしすぎて強火すぎたかもです。

◯高屋です！

それはもうウマイしかないですね。しかしカロリーがあがってしまいますね！

@あづ ： ごま油とかオリーブオイルなら少しはマシになるかと

その可能性が大きくなってきました。

強火って書いてあったので。。、ガスだから強すぎたんですかね。

あ、ガンガンの強火で勝負かけてました！保守的になってみます！

仲間ですねー！ なるほど！やってみます！

後、焼き上がったらごま油を餃子に掛けるのしてますか？より一層美味しくなりますよ☺️近所の町中華やってる人に教えて貰いました

水分は200入れました！フライパンかなぁ。。。関係ないですが、海老アボガドのお寿司好きです。