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うるる

うるる

おはようございますっ(ˊᗜˋ*)✨
青シソのお花が可愛く咲いています
お刺身に添えらたりする花穂紫蘇ですね
穂に花が数個残ってるくらいになったら
収穫してプチプチしたシソの実を佃煮に♪

今の、花穂紫蘇の状態なら軸も柔らかいので
アク抜きして丸ごと醤油漬にできます😊

シソは縄文時代の遺跡から種が出土しており
はるか昔から食べられていたようです

漢字で紫蘇と書きますよね
蟹の食中毒で死にかけてる人に紫のシソの葉を
与えたら蘇った、という伝説に因みます
(赤シソが原種で、青シソはその変種です)

なお、アニサキスの幼虫をやっつけられた、
という実験結果も報告されているので
その伝説もあながち‥

さらには葉も種も茎も生薬で‥
‥そうですよね、長くなるのでこの辺で🤭

ところで花穂紫蘇、ひらがなで書くと
はなほじそ
ちょっとイヤ🤣

さて、こちらは今日も朝から気温が高く
暑くなりそう‥ゆっくり過ごしたいと思います

皆さまも、よい1日をお過ごしくださいねー✨

#おはようGRAVITY #花 #ほっこりする日常
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コメント

かなめん

かなめん

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おはよー (●´ω`●) シソ!! めちゃくちゃ 大好きだよー ヽ(=´▽`=)ノワーイ♥

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うるる
うるる
かなめんもシソ好きかー(o´∀`o) 香りがたまんないよね♪♪
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🐢kame🐢

🐢kame🐢

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おはようございます☀️😃❗ 紫蘇の名前には、そんな由来があるのですね…。 そういえば、昔はお腹が痛くなったら、家で付けてる梅干しのつけ汁を飲んでいたな🤔 紫蘇の効果もあって効いてたのかな🤭

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うるる
うるる
kame🐢さん、おはようございますっ[笑う] あ、そうですね!! 紫蘇の葉はたくさんの効能があって、胃腸を整えたり、冷えてお腹が痛くなったときにも有効です😊 梅干しにも殺菌、整腸作用があるので ダブルで特効薬ですねー\(*ˊᗜˋ*)/
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オサム

オサム

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うるるさん おはよう御座います☀️ こちらは、今少しだけ雲が出てきてますね。 紫蘇 縄文時代から 縄文時代って、まだよくわかってないんですよね。 世界でもかなり、古い時代の文明だったかもって?言われてますよね。 紀元前15000ねんとかね。 文明の発祥かもって笑  わからないけれどね💦 ゆっくりお過ごしくださいね。

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うるる
うるる
おさむさん、おはようございますっ[笑う] こちらもお天気はこの後少しずつ下り坂になるようです⛅ 縄文ってそんなに古い文明の可能性があるんですかー! わからないなりに空想するだけで、ワクワクしますね😊 おさむさんも、よい1日をお過ごしくださいねー✨
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りょうちん

りょうちん

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うるるさん おはようございます[笑う] 今日もお花…元気ですね[星]

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うるる
うるる
りょうちんさん、おはようございますっ[笑う] はい♪ 元気にたくさん咲いてくれてますよー[大笑い]
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くま

くま

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おはようございます[笑う] どの部分も生薬になるんですね〜📚 なるほど✨ ひらがな表記は..確かに🤭 今日は東と西で気温がだいぶ違うみたいですね〜🌡️ よい週末をお過ごしくださいね🙌

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うるる
うるる
くま🐻さん、おはようございますっ[笑う] ひらがな、触れてくれてありがとうございます🤭 スーパーフードですよねぇ! 美容と健康のために紫蘇ジュースとか作る方も多いですもんね♪ 今日はそちらと10℃くらい違いそうですよ😅 くまさんも、よい週末をー✨
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