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うるる
今日は朝から、久々の本降りです☔
昨晩はまたしても愚痴聞き‥
というよりは悩める上司の、相談業務🤭
その代わり、しっかりご馳走になりました
お店の名物、トロトロお茄子の田楽
宮崎県の一部地域で作られる「佐土原ナス」
大きめで皮が薄く色も薄紫で、えぐみが無く
生でかじるとフルーツみたいな瑞々しい甘さ
焼くとトロ～としてめっちゃ美味しいんです
江戸時代からあった伝統野菜🍆ですが、
一度は市場から消えていました
病気に弱いのと、色や形が不揃いなためです
2000年、県の試験場で保管していた種をまき
奇跡的に4粒だけ発芽したそうです✨✨
それを託された生産者が試行錯誤して増やし
また出荷されるようになりました
県外ではなかなか手に入らないお茄子ですが
もし見かけたらぜひお試しください😊
さてでは今日も、よい１日をー✨
#おはようGRAVITY #食べることができる幸せ
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コメント
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にわた
何てお上品な卓…😊
ムー
うるるさん、おはようございます[笑う] 4粒から出荷するまで生産者の方かなり苦労されたでしょうね[冷や汗] 貴重なナス美味しそうですね[ほっとする]
sino
おはようございます。 ナス、美味しそうです😊
ぐっさん
おはようございますーっ笑 相談役、大変ですけど…役得もありますねっ笑 佐土原ナス、食べてみたいですーっ笑
かなめん
おはよー (●´ω｀●) なんという 貴重な ナス！！ (´⊙ω⊙`)！ こーゆーの 大事に したいよねー (●´ω｀●)ｳﾏｿｰ